bolibompapoeten

Hade tänkt att bloggen skulle vara mat- o receptfri eftersom det fktiskt finns så många bra matbloggar som dessuton har såå fina foton o allt. Men dagens lunch var så enkel o lyckad så jag bara måste få dela med mig. Skall väl kanske tiläggasatt matlagning förmodligen är min enda riktiga passion, utöver  "cp-family" såklart!!!

Perfekt enmaslunch eller cool itaiensk förrätt...

Koka bra pasta. I det här fallet en lite större o spenstigare sort, med mycket att tugga på; inte snabbisar mao.

Häll av, men ruska inte bort precis allt vatten. Tillbaka i kastrullen.

Tärna i en vääääl mogen men inte rutten avocado.

Grovriv Parmesan över; så mycket som fettet tillåter.

Pressa en citronklyfta över klabbet, ha i salt och grovmalen svartpeppar.

Ställ på plattan o rör om ganska ivrigt så att det geggar till sig.

Om lunch; KLART!

Om middag; garnera med en skiva Parma, hyvlad parmesan o  citronskal på toppen. Ringla lite  olivolja omkring. Flott!!!

Ja ja o mätt blev man, men en bit Frukt o mandel hade ju slunkit ner om man säger så.... om man hade haft nån! Ingen mjölk till kaffet heller, men livet skall väl inte vara nån dans på rosor tydigen!