Mums Filibajs, som Dojdoj skulle ha sagt!!!
Hade tänkt att bloggen skulle vara mat- o receptfri eftersom det fktiskt finns så många bra matbloggar som dessuton har såå fina foton o allt. Men dagens lunch var så enkel o lyckad så jag bara måste få dela med mig. Skall väl kanske tiläggasatt matlagning förmodligen är min enda riktiga passion, utöver "cp-family" såklart!!!
Perfekt enmaslunch eller cool itaiensk förrätt...
Koka bra pasta. I det här fallet en lite större o spenstigare sort, med mycket att tugga på; inte snabbisar mao.
Häll av, men ruska inte bort precis allt vatten. Tillbaka i kastrullen.
Tärna i en vääääl mogen men inte rutten avocado.
Grovriv Parmesan över; så mycket som fettet tillåter.
Pressa en citronklyfta över klabbet, ha i salt och grovmalen svartpeppar.
Ställ på plattan o rör om ganska ivrigt så att det geggar till sig.
Om lunch; KLART!
Om middag; garnera med en skiva Parma, hyvlad parmesan o citronskal på toppen. Ringla lite olivolja omkring. Flott!!!
Ja ja o mätt blev man, men en bit Frukt o mandel hade ju slunkit ner om man säger så.... om man hade haft nån! Ingen mjölk till kaffet heller, men livet skall väl inte vara nån dans på rosor tydigen!
Perfekt enmaslunch eller cool itaiensk förrätt...
Koka bra pasta. I det här fallet en lite större o spenstigare sort, med mycket att tugga på; inte snabbisar mao.
Häll av, men ruska inte bort precis allt vatten. Tillbaka i kastrullen.
Tärna i en vääääl mogen men inte rutten avocado.
Grovriv Parmesan över; så mycket som fettet tillåter.
Pressa en citronklyfta över klabbet, ha i salt och grovmalen svartpeppar.
Ställ på plattan o rör om ganska ivrigt så att det geggar till sig.
Om lunch; KLART!
Om middag; garnera med en skiva Parma, hyvlad parmesan o citronskal på toppen. Ringla lite olivolja omkring. Flott!!!
Ja ja o mätt blev man, men en bit Frukt o mandel hade ju slunkit ner om man säger så.... om man hade haft nån! Ingen mjölk till kaffet heller, men livet skall väl inte vara nån dans på rosor tydigen!